19 лютого 2025 року на кафедрі обліку, фінансів та готельно-ресторанної справи НЛТУ України відбулася зустріч, яка об’єднала науковців і стейкхолдерів для вдосконалення освітнього процесу та обговорення проєкту освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврського) рівня. Це зібрання стало платформою для обміну досвідом і знаннями між представниками різних сфер.
Завідувач кафедри, доктор економічних наук, професор Гарасим П.М., відкрив зустріч, представивши основні напрямки, які потребують уваги в контексті сучасних викликів. Про своє бачення актуальності дисциплін ОПП, компетентностей та програмних результатів доповів гарант освітньої програми, доцент Мандрик В.О. Члени проєктної групи, доценти Колінько Н.І. та Клим Н.М., порушили питання щодо вдосконалення дисциплін фахового спрямування і підвищення якості підготовки здобувачів.

Важливою частиною обговорення стало впровадження сучасних технологій та інноваційних методик викладання у навчальний процес. Особливу увагу приділили ширшій інтеграції сучасних компютерних програм для управління підприємствами готельно-ресторанного господарства, систем бронювання, автоматизації серсвісних та управлінських процесів.
Гула М.І., заступник голови правління ПрАТ «Агрофірма «Провесінь», наголосила на важливості системної співпраці закладів вищої освіти з бізнесом для формування практичних навичок у студентів, підкресливши значення міждисциплінарного підходу та дуальної освіти у сфері гостинності.
Позицію здобувачів вищої освіти висловила студентка групи ГРС-21 Рибіцька Я.М., яка окреслила ключові виклики, з якими стикаються молоді фахівці готельно-ресторанної галузі, зокрема в частині практичної підготовки та працевлаштування. Вагомий внесок у дискусію зробили доценти кафедри Мандрик В.О., Колінько Н.І. та Новак У.П., поділившись власним досвідом викладання фахових дисциплін та баченням подальшого розвитку ОПП.
Додаткову цінність заходу забезпечила участь представників наукової спільноти Національного університету «Львівська політехніка» — гаранта кафедри туризму Теодорович Л.В та доцентки Ільницькою-Гикавчук Г.Я., академічний досвід яких сприяв обговоренню сучасних наукових підходів і перспектив співпраці між освітою, наукою та бізнесом у сфері гостинності.
Зустріч засвідчила прагнення до постійного підвищення якості освітньої діяльності та підкреслила важливість синергії між науковими дослідженнями, практикою готельно-ресторанного бізнесу й освітнім процесом. Спільні напрацювання учасників спрямовані на формування освітньо-професійної програми, що відповідає сучасним стандартам, запитам роботодавців і забезпечує випускникам високу конкурентоспроможність на ринку праці.

Зустріч засвідчила прагнення до постійного підвищення якості освітньої діяльності та підкреслила важливість синергії між науковими дослідженнями, практикою готельно-ресторанного бізнесу й освітнім процесом. Спільні напрацювання учасників спрямовані на формування освітньо-професійної програми, що відповідає сучасним стандартам, запитам роботодавців і забезпечує випускникам високу конкурентоспроможність на ринку праці.